カレーを冷凍する時は?

おはようございます。

佐藤シコミーヌ美香です。

 

「毎日シコミーヌ」

今日はカレーの冷凍方法について。

 

昨日はチャリティイベントのリハーサルでした。

夜中からのものすごい風に暴風警報がでるかも?と、

上の子の学校が休みになった時の対策の大量のカレーを作って家を出ました。

 

でっ、残りましたよカレー・・・。

なので、冷凍保存。

いつもの保存容器にラップを敷き、カレーを平たくのばします。

 

ラップで包んだら、もう1回同じことを繰り返します。

 

保存容器に2段(もしくは3段)入れて冷凍していきます。

 

こうやって薄く冷凍しておくと、解凍せずに使えて便利です。

食パンやピザ生地にのせて焼けば美味しく食べれますよ。

グラタンなんかもいいですね~。

 

鍋から取り切れなかったカレーも無駄にしませんよ。

今朝の一品になりました↓

冷凍カレーの活用 11段目

※毎日シコミーヌ2/17~2/22にカレーの活用シリーズやってます。

 

食事は毎日のこと。

楽できる、食材を無駄にしない、すぐ食べられる、

自分なりの仕組みが出来るといいですね。

 

 

「毎日シコミーヌ」

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15日は、我が家の冷凍庫の下段をご紹介しました。

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