おはようございます。

佐藤シコミーヌ美香です。

 

携帯の不調から、夏休みの帰省や遠征・お泊り会など、すっかり更新が滞っていた「シコミーヌ」ネタ。

更新が滞ると、もれなく家のご飯も雑になることに気づきました。

もともと雑なのに・・・(-_-;)

また更新していきたいと思いますので、宜しければお付き合い下さいね。

※シコミーヌと＝週末頑張って平日の食事やお弁当の仕込みをしてる主婦のこと。詳しくは、こちら⇒シコミーヌとは？

 

さてさて、今日は暑い時期のわが家の定番のご紹介。

冷やしトマト。

って、一応そのままの状態ではありません。

湯剥きします。

ちょっとグラグラやり過ぎちゃいましたが・・・・(-_-;)

 

このトマトを麺つゆや、白だし、コンソメなどお好みの汁にIN。

あとは、冷蔵庫で冷やすだけ。

 

ガラスの器に入れて、アサツキでも散らしたら、立派な１品。

さっぱり食べれるので、暑さに疲れた時におススメです。

 

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