「もったいない」が大嫌い!!

ライフオーガナイザーの佐藤美香です。

 

先日、
ポットラック＆シェアdeフードロス座談会&プチ料理講座

主催：森ノオト

に参加しました。

 

もったいないことが大嫌いですが、

特に食材を無駄にすることが嫌いです。

 

でも、

急な仕事や、体調不良などで、

食べたり作ったりの予定どおりにいかないこと

あります。

 

賞味期限ぎりぎりに

慌てて食べることもあります。

 

捨てないまでも、

美味しく食べているか？と聞かれると

ちがうかもしれない・・・。

 

完璧にできなくても、

「できる」ことを見つけていくことが

大事だと思っています。

 

フードロスを無くすことは、

毎日のことだけに大変です。

 

だから、

今の自分にできることを見つけ、

楽しみながら続けていきたい。

 

そんな思いで参加した

ポートラック&シェアdeフードロス座談間&プチ料理講座、

今すぐ「できる」がたくさんでした。

 

参加者は家の「お助け料理」もしくは、

自宅で余らせがちな食材を持ち寄り。

 

ご一緒した皆さんの持ち寄り料理、

材料や作り方を伺えるのはとても参考になりました。

カブの葉を入れたぎょうざ、

ブロッコリーの芯のつけもの、

茶色くなってきたバナナのケーキ、

余り物で作ったカレー。

どれもどれも美味しかったです。

 

温かみのある家庭料理に、

会話も弾みます。

 

私が持参した「お助け料理」は、こちら⇊

余り物を活用!!　超簡単!!　味付けゆで玉子

簡単すぎて驚かれましたが、
「美味しい」と好評でしたよ。

 

プチ料理講座では、

すがちあきさんに神ドレッシングを教えて頂きました。

特別なものを用意しなくてもすぐできる、

色々な食材との相性も良い食べるドレッシング。

 

早速わが家の冷蔵庫の常備品となっています。

 

平成２７年度の日本のフードロスは６４６万トン。

 

ものすごく大きな数字すぎてピンときませんが、

これを国民一人当たりに換算すると

”お茶腕約１杯分（約１３９g）の食べもの”が

毎日捨てられていることになります。

 

お茶碗１杯分のフードロスなら、

子ども用のお茶碗１杯分に減らすとか、

おちょこ１杯分に減らすことなら、

少しずつやっていける気がしませんか？

一緒にできること探していきましょう(^▽^)/

 

ご自宅の冷蔵庫を見直したい方、

４月6日（土）AM  仕組みで決まる!!冷蔵庫活用講座　残席：３名

まだお受付中です。

冷蔵庫に潜むフードロス無くしていきましょう。

 

ただいま

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【近日開催予定の講座・イベント】

４月６日（土）PM ライフオーガナイザー入門講座　残席：４名

４月２８日（日）ライフオーガナイザー２級認定講座

６月９日（日）ライフオーガナイザー２級認定講座

 

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