あると便利だよのご紹介。

ここのところ好きで購入している

醤油を切らしてまして・・・・。

次足してないので、見た目がなんですが(￣▽￣;)

手前がニンニクを醤油に入れたもの、

奥が干し椎茸の軸を醤油に入れたもの。

親戚から干し椎茸を頂く機会が多いのですが、

軸つきの干し椎茸を頂いた場合、軸が大量に残ります。

水で戻しても固いし・・・・。

で、醤油に漬けてみたところ、

醤油がまろやかになり、

椎茸の軸もずっと漬けていたからか柔らかくなった。

ということで、

だし醤油的に使っています。

ニンニクも大量に頂いたときに

同じように醤油に入れてみた。

一緒に使うことも多いので、

唐揚げとか作る時に使っています。

毎回ニンニクをするよりラクなのです。

（最近、チューブ率高いですけど・・）

わが家のように、

大量に頂く機会はなくても、

美味しくなるのでやってみる価値ありですよ。

手間がかからないのに、

やってる風に見える作業が大好きです♡

Stop食品ロス　シリーズはこちら⇊

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