捨てずに冷凍、酒のツマミに♪【Stop食品ロス:13日目】

こんにちは。

佐藤シコミーヌ美香です。

5月30日(日)のチャリティイベント登壇

Stop食品ロス!冷凍オタクオーガナイザー直伝 全てを使い切る仕込み術 チャリティイベントに登壇します!

に向けて、日々やっている使い切る仕込み術を、

イベント当日まで毎日UPすることにしました!!

さて、これは何でしょう?

先日TVで平野レミさんのお嫁さんの

和田明日香さんが夕飯につかったえのきの軸を

さっと炒めて酒のツマミにしている姿が、

とってもかっこよかった!

で、早速マネしてみようと思いましたが、

えのき1房分だけ炒めるのメンドクサイな・・・。

と思って、

他のきのこの軸も冷凍しておいた。

冷凍しておいたえのき、舞茸、椎茸を炒めてみました。

冷凍のまま、

バターと塩胡椒、ちょっと醤油。

捨てちゃうのもったいない!

美味しかったです。

私的には、えのきより舞茸がヒット。

しめじはボソボソしていましたが、

火が通るのも早く、サッと作れましたよ~。

Stop食品ロス シリーズはこちら⇊

残ったパスターソースは、冷凍保存であとで楽しむ!【Stop食品ロス:1日目】

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干し椎茸の軸も捨てない【Stop食品ロス:12日目】

 

講座・イベントのご案内
・5/30(日)チャリティイベント
Stop食品ロス!冷凍オタクオーガナイザー直伝 全てを使い切る仕込み術

・ライフオーガナイザー2級認定講座【オンライン】
6/15・22(火)   9:45~ 12:45

・ライフオーガナイザー入門講座【オンライン】
空間編 6/10(木)  9:45~12:45
思考編 6/10(木)13:45~16:45
思考編 7/  5(月)  9:45~12:45
空間編 7/12(月)  9:45~12:45

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