『プロのシェフに教えてもらう「100円ショップ」の食器を使ったおうちカフェごはんの盛り付け術』@とりやまカフェ

地元のコミニティカフェ

《とりやまカフェ》に行ってきました。

 

色々な世代の人が集う場として、

とりやまカフェでは様々なイベントが企画されています。

 

行ってみようと思いつつ、

なかなか伺えなかった私の重い腰が上がったのも、

企画されたイベントにものすご~くそそられたからっ。

 

『プロのシェフに教えてもらう「100円ショップ」の食器を使ったおうちカフェごはんの盛り付け術』

タイトル長っ(笑)

 

教えて下さったのは、窪田眞樹さん。
以前は関西のウェスティンホテルで

イタリアンの料理人として働いていたのだとか。

現在は都筑区の東山田にあるおしゃれすぎるコミュニティカフェ
“DEN”でランチシェフをなさっています。

DENについては、こちらの記事をご覧ください。

町工場の中にあるカフェ「DEN」(横浜市都筑区東山田)

パルシステム神奈川ゆめコープ たいせつじかんより

 

今回教わった盛り付けがこちら。

材料費は350円とは、ビックリですΣ(・ω・ノ)ノ!

 

同じ盛り付けで、

違う皿バージョンがこちら。

使用したお皿はダイソーの商品で、
白は150円(税抜)、黒は200円(税抜)。

 

料理の盛り付け方ひとつで、
お皿の価値も上がるのでしょうか・・????

わが家の皿が可哀そうでならない( ̄▽ ̄;)

 

また、

同じ料理を同じように盛り付けても、

お皿の色や形が違うと全然印象が変わりますね。

 

今回のこの企画は、
「福祉課題をITで解決する」をモットーに

地域ネットワークづくりを進める『凪ライフパートナーズ』さんが

食の安全安心を届けるパルシステム神奈川ゆめコープさんの協働で進める
【パルシステム神奈川推進大使】
のしくみを取り入れての企画でした。

 

なので、材料は全てパル製品。

冷凍パスタも、有機野菜も、パンも、どれも美味しかったです。

 

パルシステムのアプリを入れているので、

商品名を全部メモしてきました( ̄▽ ̄)

 

そのまま再現出来るって、有難い!!

 

地域のコミュニティカフェと

場の運営を支援するしくみのおかげで、

楽しい時間を過ごすことが出来ました。

 

カフェのオーナーさんが、

みんなにイジられる光景も微笑ましかったです(笑)

「見てるだけじゃなくて、やってみなきゃっ。」の

まわりからのガヤにパスタを盛り付けてみるも、

突っ込みまくられている様子・・・・( ̄▽ ̄;)

何だかコントのようでした。

 

こうやって、

親と子どものように世代が違う人同士がつながっていく場、

温かくっていいですね。

 

また、お邪魔してみようと思います。

とりやまカフェのイベント情報については、

こちらにお問い合わせください。

 

【近日開催予定の講座・イベント】

・ライフオーガナイザー2級認定講座

2020年1月19日(日)9:45~16:45

2020年2月16日(日)9:45~16:45

 

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