「冷凍オタク」にて、さまざまな質問をいただきます。

特に多いのが“オススメ”の冷凍について。
すぐ出来る、手間がかからないなら、やってみたいですよね。

私がよくオススメするのが「小松菜」の冷凍。
手間をかけずにあしが早い葉物なのに長持ちできる。
冷凍小松菜の活用方法をご紹介します！

なぜ小松菜を冷凍するのがオススメなの？

ほうれん草と違ってアクが少ない小松菜は、
生のまま冷凍できるんです!!

洗ってカットして、そのまま冷凍保存袋へ。

これだけで下ごしらえ完了！
忙しい毎日でも、サッと使える心強いストックになります。

解凍も簡単！袋にだし汁を注ぐだけ

冷凍した小松菜は、使う時もとってもラク。

保存袋にそのままだし汁を注げば、お浸しの完成！
味付けと解凍が一緒にできちゃう❤
手間いらずで、もう一品おかずが簡単に作れちゃいます。

他にもいろいろ！冷凍小松菜の活用術

お浸しだけじゃありません。
炒め物や汁物にそのままポンと入れるだけで、

彩りもバッチリ、栄養もプラス。

冷凍によって繊維が崩れるので、
火の通りも早くなるので、時短にもなります。

シャキシャキ感は失われる

冷凍によって食感は変わります。
シャキシャキ感を楽しみたい場合は、
生で使うレシピと使い分けるのがオススメです。

インスタで実演中！冷凍小松菜の動画はこちら

いつもの冷凍する様子を、
こちらのInstagramリール動画で紹介しています。
ぜひチェックしてみてください。
Instagramリール

小松菜は、手軽に冷凍できてアレンジ自在な便利野菜。
ちょっとした工夫で、
食卓にもう一品増やせるのが嬉しいポイントです。

冷凍保存をうまく取り入れて、
日々のごはん作りをもっとラクにしてみませんか？