こんにちは。

家事のモットーは、
手間をかけずに「やってる風」
ライフオーガナイザー（R）佐藤美香です。

最近は、
野菜の値段もあがる一方ですが、
夏になるとよく作る1品をご紹介。

久々の仕込みネタです。
どうぞお付き合いください。

わが家で人気の朝食。

もともとBBQで友人が作ってくれたものを、
アレンジという名のもとに手間を省いて作ったもの。

作り方は、とっても簡単。

①冷凍パセリ

※これ常備しているととっても便利!!
詳しくは、
パセリは、乾燥より冷凍派です　ひと手間かかるが色が綺麗です

②にんにくオイル

フープロでみじん切りしたニンニクと、
オリーブオイルを瓶に一緒に入れただけ。（鷹の爪もちょっとだけ）

以前、
夫の会社のBBQで余ったニンニクを大量に頂きまして・・・。

作ってみたら、
毎回ニンニクを剥いたり刻まなくて
とっても楽♡

これも、常備しておくと便利!!

もしくは、
刻みにんにくを
冷凍しておくのも便利！

③トマトのざく切り

①～③を混ぜて塩こしょうする。
後は、焼いてバターを塗ったパンにのせるだけ。
（チューブのガーリックバター便利！）

前日に作っておいてもいいし、
パンを焼いている間に
トマトを切って混ぜてもよし。

５分程度で出来ちゃうけど、
バター塗るだけのパンより、
彩りが良くなって「やってる風」に見える(￣▽￣)

友人が作ってくれた時は、
トマトを半分に切って、
中のジュクジュク部分を取り除いていましたが、
私は全く気にならないのでそのままＩＮ。

これ、大量に作って
冷凍ストックしておくのもアリ！

最後の方になると汁気が残ります。
友人は処分していましたが・・・。

私は、そのままスープにしています。

一度の手間で２品(￣▽￣)

水を足してコンソメを入れるだけ。
ちょっと寂しいので、
冷凍庫にあるこんなん入れます👇
自家製ピザ用ミックス

野菜たっぷりの立派なスープの出来上がりです。
冷凍庫を活用できると・・・

☑まめに献立を考えなくてもＯＫ
☑その日の気分で食べたいものを作れる
☑時間のあるときに一気にできる
☑安い時に買いだめできる
☑たくさん頂き物してもＯＫ

などなどの楽ちんポイントGET！

冷蔵庫を活用するなんて、
「料理上手がすること」なんて思っていたら、
大きな間違いです!!

心強い味方になってくれますよ！

夫を育てようなんて思うより、
冷蔵庫を仕組み化する方がずっと早いです（笑）

冷凍をドンドン活用されたい方は、
⇓ぜひぜひ、ご覧くださいね。