おはようございます。

佐藤サバキ―ヌ美香です。

 

「毎日シコミーヌ」

昨日は、沢山のメッセージを頂きました。

ありがとうございます。

 

ご主人の実家や親せきからの贈り物は嬉しいけれど、

使い慣れない食材をどうしたらいいのか・・？とお困りの方のお役に立てれば嬉しいです。

 

前日に届いた義母からのお届け物、昨日の夕飯にかなり登場しました。

昨日の記事はこちら↓

予告なき田舎からのお届けもの

 

いつもお届け物がくると、クックパッドで検索しまくります。

クックパッドさんには、いつもありがとうございますｍ（＿＿）ｍ

右　手前

うど、なかなか使いなれないのですが、初煮物。

残っていた鶏肉と、一緒に送られていた里芋も使いました。

♪美味しい！鶏肉里芋フキうど筍の簡単煮物

煮物を作るのは苦手ですが、、、うど煮物もありです。

 

右　奥

茹でた菜の花、マヨポン酢で味付けしました。

マヨポン酢だと、食べやすくなる気がします。

 

真ん中　奥

じゃがいも、保管していた昨年採ったもの。

よく使うので有難いのですが、シワシワ・・・・。

急いで味噌汁にしました。

（まだまだ残っているので、どう使ったは次回に）

 

左　手前

ちょっとシワシワになっていた葉物は、丼に。

以前TVのまかない飯特集で、牛脂でレタスを炒めたレタス丼というのを見ました。

牛脂でコクがでて、嵩が減るのでレタスが沢山食べれるのです。

味付けは忘れてしまったのですが、今回は醤油で炒めました。

 

左　奥

みつば、お吸い物ぐらいにしか使ったことがなかったのですが、

『せり』や『みつば』の意外な食べ方

お肉で巻くので、子供でも食べやすいかも。

 

「毎日シコミーヌ」

急なお届け物に、ちょっと困ってる方は少なくない。

でも旬な食材を食べれるのは嬉しいこと。

一緒にさばきましょう!!

 

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