おはようございます。

佐藤シコミーヌ美香です。

 

「毎日シコミーヌ」

いつも手を抜いた料理ばかりで、この人何やっている人？と思われるいるかもしれませんが、

私ライフオーガナイザー®です。

※詳しくは、日本ライフオーガナイザー協会HP　ライフオーガナイザーとは　をご覧ください。

 

ということで、今日は田舎から届いた野菜の処理をライフオーガナイズの手法で書いていきますね。

 

昨日は、主人の田舎からお野菜が届きました。

 

まずは、

「全部出す」

 

次に、

「分ける」

必要なものを選びます。

 

そう食べれるところを選ぶ作業です。

黒くなってしまったところや、混ざっていたゴミと分けていきます。

 

さあ、次は

「整理する」

 

すぐに使えるように茹でて、

出したり入れたりしやすいようにします。

 

 

お弁当用に、あぶらな・ほうれん草のお浸しを冷凍し、

菜の花は翌日のオカズ用に冷蔵庫に。

 

「続ける」

整理するまでで終わってはいけません!!

自分にとって続けやすいかどうか？を検証することも大切です。

以前は、さっと茹でた後絞ったほうれん草を保存容器に入るだけ冷凍していたのです。

ですが、いざ使おうと思った時に、固まって冷凍されているので使いにくかったのです。

 

だから、

手で絞り、さらにキッチンペーパーで水気を取った後、

うす～く広げて冷凍する方法に変えました。

保存容器に何層かにして冷凍することで、使う時にパラパラになり使いやすくなりました。

 

一度作った仕組みも、もっと楽な方法はないか？と考えることで、

さらに手を抜ける良い方法を見つけていきます。

 

いかがだったでしょうか？

 

オーガナイズのスキルで、

何となくこなしている家事も、もっと楽にスッキリにしていきたいですね。

 

「毎日シコミーヌ」

明日もよろしくお願いします。

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