コストコ 三元豚肩ロース真空パック 2キロ 買ってみた!仕込んでみた!

こんにちは。

「もったいないが大嫌い」

佐藤シコミーヌ美香です。

先日の

コストコ 三元豚バラ真空パック 4.65キロ 買ってみた!仕込んでみた!

コストコ さくらどり むね肉2.4キロ 買ってみた!使い切ったレポ

に続き、肩ロース2キロ買ってきました。

ここのところ、

☑毎日献立考えるの面倒

☑その日の気分で食べたいものを食べたい

☑毎日肉に切った包丁とまな板洗うの嫌

☑食事の準備にかかる時間を短縮したい

☑エンゲル係数を減らしたい

という思いのもと、

『一度の手間で後ラクしたい』

精神に磨きをかけております( ̄▽ ̄)

そこで、購入してみたこやつ⇊

今回は、ザックリ4つに分け、

大きめに切るのみです。

左から、

①そのまま

②5枚(家族の人数分)

③8当分

④厚切り

という感じ。

なぜかというと、

前回、豚バラの時に細かく切ったもの、

ひき肉にするもの色々試してみましたが、

まず切り分けるのが大変( ̄▽ ̄;)

しかも、

家族から一番評判良かったのが、これ⇊

炊飯時に、

冷凍しておいた塊を上にのせるのみ。

仕込みの図はこちら⇊

写真の左4つの塊に、それぞれ違う味をつけただけ。

バラで脂っぽかったこともあり、

この方法が一番食べやすかった。

ご飯に小松菜とか野菜と一緒にのせて終了。

なので、

今回の肩ロースも手間をかけすぎないがテーマ。

レシピ調べて、切り分けて、

冷蔵庫に入れるまでで30分でできました。

土曜日に購入して、

賞味期限は次の土曜日。

無理に冷凍しなくても食べきれそうですが、

大きめの①そのまま

③8当分を冷蔵室に入れ、

②5枚(家族の人数分)、

④厚切りを冷凍することに。

しかも、

切った時はどう使おうか決めていても、

少し時間が経つと忘れてしまうので・・・・。

何をやるかまで書いてみました。

こちらが、冷蔵室にいれたもの。

一見手間ですが、

何度もレシピサイトを開くより早いです。

ちゃんと肉計ったりしてないけど(笑)

こうしておけば、

家族にも頼みやすいですしね。

冷凍室に入れたのが、こちら。

保存容器の中に、メモ書きをIN。

タレも作って一緒に冷凍。

タレは早めに冷蔵室に移すか、

流水で溶かして、

瓶から出せさえすれば、

何とでもなります( ̄▽ ̄)

昨日は、早速煮豚。

朝作って、弁当おかずと夕飯に。

チンした大根も一緒に入れて、

ボリュームを足しましたが、

それでも残った煮汁がもったいない。

ビニール袋に移し、

ゆで卵をつけました。

レンチンOKなビニール袋に入れたので、

レンジで温め直しましたが、

立派な煮卵です( ̄▽ ̄)

さらに、

麩でも煮てみようかと目論んでいます。

手間をかけ、丁寧に作ることも、

時はいいのかもしれません。

だけど、

料理は毎日のこと。

省ける手間を省いて、

その分体力を温存することも必要です。

だけど、毎日だけに、

安全か?値段は?も気になります。

自分に余裕がある時に、

できることを先にやり、

後ラクするのが私には合っているようです。

レシピは、こちら参考にしています。

ご飯が進む!!簡単☆煮豚

絶品☆ロースにんにく焼き

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