連休最終日は冷凍庫の在庫使うデー しいたけのじく&大根の葉

おはようございます。

佐藤シコミーヌ美香です。

連休は急な予定変更があり、急遽3日よりお休みを頂いておりました。

事後報告すみませんm(__)m

 

昨日は夕方から冷蔵庫の掃除をしました。

なぜ掃除をしたか?というと、

義母の愛の宅配が今日届くという知らせが入ったから。

 

たくさんの野菜を頂けることは有難いのですがね・・・。

衝撃的なものも多いので、

かなりのエネルギーを消費します( ̄▽ ̄;)

 

なので、

「冷蔵庫に入らない」とか余計なことに

エネルギーを使いたくないわけです。

イライラせずに受け取るための嫁の苦肉の策です( ̄▽ ̄;)

 

そして、

冷凍庫の中の在庫もチェック。

しいたけのじくでポタージュを作りました。

週末のまとめ買いでは、

かならず椎茸を買います。

 

以前はその場で軸も細かくしてかさと一緒に使っていましたが、

最近ではじくだけ冷凍しています。

で、

1カ月くらいしたらまとめてコンソメと玉ねぎで煮て、

フープロにかけたら牛乳と生クリームを入れて、

塩胡椒してしいたけポタージュのできあがり。

 

最初は他の料理にも使えるように、

細かくしてから冷凍していたのですが、

面倒になったので途中でやめています( ̄▽ ̄;)

 

1~2カ月ごとにまとめて

ポタージュにする方が私には合っています。

何より、

わが家では結構人気メニューなんですよ。

 

また、

3月くらいまで頂く機会が多かった大根。

立派な葉がついていましたが、

その場では使い切れずに細かく刻んで冷凍しておりました。

せっせと使ってきましたが、

まだ少し残っていたのでお肉を炒めるときにINしてみました。

 

結果は・・・ちょっと青臭いかな( ̄▽ ̄;)

もっと別のものに使った方が良かったようです( ̄▽ ̄;)

 

でも、

旦那に持たせるお弁当に入れてみた( ´艸`)

春の人事異動で仕事の内容も変わった夫。

遠くに通うことになり、

帰ってきたり行ったきりだったり。

で、

今週は行ったきりになりそうなので、

お弁当を冷凍⇒チンして食べれるように準備。

似て見えますが、大根の葉入りは2つ。

 

昨日は、

義母からの愛の宅配のために急遽冷蔵庫の掃除して備え、

急に夜のうちに出ると言い出した夫のために5つの弁当を用意した。

私頑張った°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

と思ったのも束の間、

夫は5つの弁当を忘れて出て行ったのでした・・・・( ̄▽ ̄;)

 

せっかく在庫を使って空けたスペースには、

5つの弁当が入ったのでした( ̄▽ ̄;)

 

片づけがストレスになっている方必見!!

 

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