こんにちは。
佐藤シコミーヌ美香です。

 

先月より、

毎日のお弁当作りが多い日で４つになりました。

４つのお弁当って、

まぁまぁな量です・・・・。

 

自家製冷凍食品も大活躍です。

時間のある時に、

芽ひじき一袋分使ってひじき煮を作りました。

 

ひじき煮を作るのって、ちょっと面倒・・・。

 

でも、

大豆や、干ししいたけ、人参など入れてしまえば、

「まごわやさしい」の４つはクリアできちゃう♡

 

なので、

お弁当にとりあえず入っていると

「安心」なおかずだったりします。

 

１度に大量に作って、

半分はお弁当用に冷凍（写真右２つ）。

 

もう半分（写真左）も有効に使います。

休みの日のおやつと夕食にしました。

 

ひじき煮リメイク☆じゃがいもチヂミ

義母から頂いた大量じゃがいもも消費♡

 

子ども達にも好評でした。

冷凍して、チンしてもOK！でした。

子どものオヤツ用に冷凍ストックにしました。

 

残ったひじき煮は、

朝の残りご飯と一緒にチャーハンに。

具をあれこれ切る手間もなく、

残りご飯も美味しく消費。

 

何より、

チャーハンって、

あれこれ他のおかずを作らなくていいので楽(￣▽￣)

 

料理をするのは、あまり好きではない。

でも、ちゃんとしたい思いもある。

毎日頑張るのも難しい。

 

１度の手間で、

後を楽にするのが私にはちょうどいい。

 

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