こんにちは。
「もったいない」が大嫌い。
ライフオーガナイザー（R）の佐藤美香です。
先日、義母からの愛の宅配便が届きました。
負けず嫌いの嫁は、
いつものごとく捌ききったわけですが、
ほんの一部をインスタにUPしてみたところ、
いつもの数倍の反響。
も、もしや、
前日に三女の保育園の運動会を終え、
買い物と少々の家事を済ませ、
高校時代のバイト仲間との同窓会で夜中に帰り、
翌朝部活にいく次女のために６時前から弁当を作り、
洗濯を２回分干し、資源ごみを数回出しに行き、
前日の買い物の仕込みをしようと思った矢先に、
予告なき野菜便を受け取る人が他にもいたのかも？？？
いやいや、いないでしょうよ・・・(-_-;)
遊びに行った次の日こそ大事と思っております。
楽しすぎた同窓会、
また快く送り出してもらうにも、
何より自分が堂々と出かけ、
心おきなく楽しむためにも、翌日大事！
すぐに仕分け開始しましたよ(-_-;)
ここで１つ重要なのは、
全部を自分でやろうとしないこと!!
全部を私１人がやってると思われることも多いので、
私の仕込み以上の特技をここでご披露します。
冷凍しまくっても消費しきれないもの、
頑張って作っても家族が食べない食材は、
その日のうちに届けに行ける
または取りに来てくれるママ友にラインします。
今回は、帰りが遅い長女のお迎えの際、
家族が全く食べたがらない芋茎といんげん、
前日大量に購入し丸かぶりとなったピーマンと
茄子を料理上手なママ友へお届け。
２１時頃のお届けにも関わらず、
夜中にこんな👇ラインが届きます。
すごくないですか？？？
芋茎も私に嫌々調理され家族に残されるより、
彼女の家に行けて幸せだったことでしょう。
はい、私こうやって自分を助けてくれる人を見つける
嗅覚が非常に優れております(￣▽￣)
助けてもらった分、
自分の出来る部分に集中しました。
前回の宅配便のじゃが芋も残っていたので、
大きな鍋でじゃが芋・玉葱・コンソメで煮て、
一気にフープロにかけます。
冷蔵庫に残っていた人参もプラスして、
同じ要領で第２段を作り、
その日のランチのスープも兼ねました。
さらに、
冬瓜のような形をした大きな南瓜１つと、
小さい坊ちゃん南瓜も捌きます。
冬瓜のような形をした南瓜（名前が分からない）の身は、
じゃが芋のように玉葱とコンソメで煮たものと、
南瓜だけゆでたものに分けました。
南瓜はお菓子に使うことも多いので、
ゆでた状態で冷凍しておくと意外と便利なんですよ。
小さな南瓜が、左の手前。
別日に弁当おかずになりました。
２つの南瓜の皮は、小さなボールに２つ分。
大きな中華鍋で全部きんぴらにしました。
半分はお弁当カップに入れた状態で冷凍。
残りは、冷蔵庫に入れて食事の度に出しました。
が、不評(-_-;)
仕方ないので肉で巻いて焼いてみたところ、
全部無くなりました(￣▽￣;)
小鍋に入れたスープは、翌朝用。
保存袋に入れたじゃが芋・南瓜・人参は、
冷凍して後日スープにする予定。
お鍋に少し水を入れたら凍ったままIN。
牛乳や豆乳を好みの量入れて、塩胡椒すれば終了。
１から作るのは面倒ですが、
スープのもとが出来上がっていると
頻繁に登場させることができます。
で、
冷凍庫に納めた図がこちら👇
この光景に萌える私、こわい・・？
義母からの挑戦状に
圧勝した自分に酔いしれる気分なのです(笑)
ただ、今は納まっただけ。
よ～く見て頂くと、
右側２列目にかぼちゃとじゃが芋と書かれた保存容器あり。
はい、前回のものがまだ残っております(￣▽￣;)
前回は左側の列が埋まっていたので、
右側の保存容器列に入れたような・・。
キリのいいところまでやったら、
三女と公園にGO！
２時間ほど遊んできました。
さてさて、夫はというと・・・・。
朝次女を駅まで送ったまま、夕方まで帰らない(-_-;)
予告なく愛の宅配便を送る母に、
予告なく出かけて帰ってこない夫・・・・。
ああ、嫁の苦悩は続く・・・・。
冷蔵庫やキッチンの使い方や、
義母や夫との関係を楽にした事例を
たくさん交えてお伝えしています。
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