義母からの野菜便、頑張って納めた冷凍庫と仕込み

こんにちは。

「もったいない」が大嫌い。

ライフオーガナイザー(R)の佐藤美香です。

 

先日、義母からの愛の宅配便が届きました。

負けず嫌いの嫁は、

いつものごとく捌ききったわけですが、

ほんの一部をインスタにUPしてみたところ、

いつもの数倍の反響。

 

も、もしや、

前日に三女の保育園の運動会を終え、

買い物と少々の家事を済ませ、

高校時代のバイト仲間との同窓会で夜中に帰り、

翌朝部活にいく次女のために6時前から弁当を作り、

洗濯を2回分干し、資源ごみを数回出しに行き、

前日の買い物の仕込みをしようと思った矢先に、

予告なき野菜便を受け取る人が他にもいたのかも???

いやいや、いないでしょうよ・・・(-_-;)

遊びに行った次の日こそ大事と思っております。

楽しすぎた同窓会、

また快く送り出してもらうにも、

何より自分が堂々と出かけ、

心おきなく楽しむためにも、翌日大事!

 

すぐに仕分け開始しましたよ(-_-;)

ここで1つ重要なのは、

全部を自分でやろうとしないこと!!

全部を私1人がやってると思われることも多いので、

私の仕込み以上の特技をここでご披露します。

 

冷凍しまくっても消費しきれないもの、

頑張って作っても家族が食べない食材は、

その日のうちに届けに行ける

または取りに来てくれるママ友にラインします。

 

今回は、帰りが遅い長女のお迎えの際、

家族が全く食べたがらない芋茎といんげん、

前日大量に購入し丸かぶりとなったピーマンと

茄子を料理上手なママ友へお届け。

21時頃のお届けにも関わらず、

夜中にこんな👇ラインが届きます。

すごくないですか???

芋茎も私に嫌々調理され家族に残されるより、

彼女の家に行けて幸せだったことでしょう。

 

はい、私こうやって自分を助けてくれる人を見つける

嗅覚が非常に優れております( ̄▽ ̄)

 

助けてもらった分、

自分の出来る部分に集中しました。

前回の宅配便のじゃが芋も残っていたので、

大きな鍋でじゃが芋・玉葱・コンソメで煮て、

一気にフープロにかけます。

冷蔵庫に残っていた人参もプラスして、

同じ要領で第2段を作り、

その日のランチのスープも兼ねました。

 

さらに、

冬瓜のような形をした大きな南瓜1つと、

小さい坊ちゃん南瓜も捌きます。

冬瓜のような形をした南瓜(名前が分からない)の身は、

じゃが芋のように玉葱とコンソメで煮たものと、

南瓜だけゆでたものに分けました。

南瓜はお菓子に使うことも多いので、

ゆでた状態で冷凍しておくと意外と便利なんですよ。

 

小さな南瓜が、左の手前。

別日に弁当おかずになりました。

 

2つの南瓜の皮は、小さなボールに2つ分。

大きな中華鍋で全部きんぴらにしました。

半分はお弁当カップに入れた状態で冷凍。

残りは、冷蔵庫に入れて食事の度に出しました。

が、不評(-_-;)

仕方ないので肉で巻いて焼いてみたところ、

全部無くなりました( ̄▽ ̄;)

 

小鍋に入れたスープは、翌朝用。

 

保存袋に入れたじゃが芋・南瓜・人参は、

冷凍して後日スープにする予定。

お鍋に少し水を入れたら凍ったままIN。

牛乳や豆乳を好みの量入れて、塩胡椒すれば終了。

1から作るのは面倒ですが、

スープのもとが出来上がっていると

頻繁に登場させることができます。

 

で、

冷凍庫に納めた図がこちら👇

この光景に萌える私、こわい・・?

義母からの挑戦状に

圧勝した自分に酔いしれる気分なのです(笑)

 

ただ、今は納まっただけ。

よ~く見て頂くと、

右側2列目にかぼちゃとじゃが芋と書かれた保存容器あり。

はい、前回のものがまだ残っております( ̄▽ ̄;)

前回は左側の列が埋まっていたので、

右側の保存容器列に入れたような・・。

 

キリのいいところまでやったら、

三女と公園にGO!

2時間ほど遊んできました。

 

さてさて、夫はというと・・・・。

朝次女を駅まで送ったまま、夕方まで帰らない(-_-;)

予告なく愛の宅配便を送る母に、

予告なく出かけて帰ってこない夫・・・・。

 

ああ、嫁の苦悩は続く・・・・。

 

冷蔵庫やキッチンの使い方や、

義母や夫との関係を楽にした事例を

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