おはようございます！
佐藤シコミーヌ美香です。

今日からしばらくの間、
毎朝8時に【1日1冷凍】記事
お届けしてまいります。

あっ、
片づけや家事シェアなどについても、
書いていきますから～。
冷凍オタクがいきすぎも、
本来のお仕事もちゃんとしてますから
ご安心くださいね。

さてさて、
先日発売した電子書籍でも、
反響の多かったひき肉おかず。
今日は作るときに、
どんな風に進めているかも含めてご紹介します。

毎日コツコツ少しずつより
一気に済ませて後ラクしたい派の方に
おすすめです。

基本、鶏はモモが好き💛
でも、
最近は食費と体重を減らしたくて、
鶏むね肉を購入しています。

２キロ入りの袋を買うと、
むね肉が５～７枚ほど入っています。

１～２枚は別で使うためによけ（次回ご紹介します）、
残りの皮をはいでフープロでひき肉にします。

ひき肉を出したら、
そのまま玉ねぎを投入。
これで、フープロを洗うのもラク(￣▽￣)

そして、炒めます。

炒め終わったら、
熱いうちに保存袋に分けていきます。

分けた保存袋に、
好みの調味料を入れていきます。
中身が熱いうちに入れるので、
ちょっと袋を振れば、
砂糖や塩も溶けちゃいます。

今回はじめて、計ってみました。

大きめの鶏むね肉３枚と
大きめの玉ねぎ２個を炒め、
３００g程度の袋が４袋と
半分ぐらいの袋が１袋できました。

左から、
塩こしょう・カレー粉、
塩こしょう・ケチャップ(トマト缶でも）
醤油・ショウガ（チューブ）、
麺つゆ・砂糖です。

半分サイズはケッチャプに。

以前はラベリングしていなかったのですが、
麺つゆとか醤油とか、
見分けがつかなくなるので貼ってみました。
いつもは名前シールを使ってますが、
保存袋には剝がれやすい気がしたので、
マステに挑戦。
やっぱりシールのがラクだな･･･(￣▽￣;)

冷めたら、
平たく均等にして冷凍します。

これ、あると便利！

チンしてご飯にのせて、
のせるだけでもいいし、
卵や野菜を足したら豪華な丼にすることも。

また、
パスタやトーストもいけます。

アレンジ自在なので、
お留守番ごはんにもいいし、
ご家族でそれぞれ好きな合わせ方もできます。

これは、
２キロ全部作ったときのもの。

冷凍分をぬいて、
ちょっとずつ残ったもので
バイキング形式で食べました。

この時は、
南蛮風（同量の醤油・砂糖・酢・酒で味付け）があったので、
ゆで卵をマヨネーズで混ぜたものを添えました。
温泉卵はどれにも合います。

あとは、
野菜も並べておけば、
個々で好きに盛ってくれるのでラクですし、
バイキング形式ってちょっと楽しいですよね。

１時間だけ頑張って、
夕食＆後日のおかず×４
出来たらありではないでしょうか？

ビバ冷凍！

明日は、
最初によけておいた１～２枚について
お届けします。

お楽しみに～(^▽^)/


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