連投失礼します。

佐藤シコミーヌ美香です。

 

先日開催した冷蔵庫活用講座で、

受講生の方から、

大根１本、キャベツ１個など、

カットされたものより丸ごと買う方が安いが

使い切れないことが多いというお話がありました。

 

わが家の場合は、

５人家族のなので消費しやすいということもありますが・・・。

丸ごと購入するときは、

ある程度使い道を決めています。

 

で、

大根を１本を購入した場合。

 

最初に上の数センチを切ります。

これと、

週末のまとめ買い、帰ったらすぐにやること　プチトマト・小松菜・きゅうり【ワ―ママのための超時短整理術】

でも書きましたプチトマトとキュウリを合わせて、

ピクルスにしておきます。

以前は保存容器に入れていましたが、

場所をとるので瓶に変更。

わが家の冷蔵庫の段にちょうどフィットする高さです。

 

味付けも「簡単酢」のみ。

 

野菜が全部浸かるだけ入れるとアッと言う間に無くなるので、

１/ ３～１／２程度入れて、

時々ひっくり返します。

途中から野菜の水分が出てくるので、

それで充分(￣▽￣)

 

これ簡単ですが、

ガラスの器に入れたりすると綺麗です。

 

サラダは意外に手間がかかる、

でも野菜が欲しい、

って方にはおススメですよ～。

 

残りの大根は、こちらがおススメです⇊

とろ～りチーズの大根すてーき

 

わが家では、

この２品を毎週作っていますが、

今のところ飽きずに食べています。

 

飽きずに食べてくれる

簡単なメニューがあると楽ですね。

 

もっと探して、

１週間全部同じにしてしまいたい(￣▽￣;)

 

 

片づけがストレスになっている方必見!!

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【近日開催予定の講座・イベント】

５月６日（祝・月）冷蔵庫活用講座

４月２８日（日）ライフオーガナイザー２級認定講座

６月９日（日）ライフオーガナイザー２級認定講座

 

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