おはようございます。

佐藤シコミーヌ美香です。

 

「毎日シコミーヌ」

今日は、過去記事　お肉　簡単冷凍のすすめ そのまま編

からのステップアップです。

 

では、前回のおさらいから。

■トレーをひっくり返します。

※写真は多めのものを購入したので、半分トレーの残してあります。

 

■ラップをつかみ移動

■保存容器に入れる

こうして冷凍すれば、裏返した時に購入時のラベルも見えるため、

量や期限の管理も簡単です。

 

とここまでが、前回の簡単冷凍のすすめですが、

今回は、保存容器に入れる時にひと手間加えます。

 

■ラップの上から味付け

写真は、豚肉に塩胡椒して、マヨネーズと粒マスタードをいれたもの。

牛肉なら、塩胡椒・ごま油・葱などでもいいですね。

 

冷凍する時に、ここまでやっておくと料理する時が楽です。

薄めの保存容器に冷凍しておくと、

料理する時に先に出し他のものを先に作れば、その間少し解凍されほぐれます。

前日から冷蔵庫に移し解凍しておくとなると面倒に感じてしまうので、

思いついた時に使える方が私向きです。

 

「毎日シコミーヌ」

明日は、簡単冷凍のすすめ繋がりで手羽元でも。

 

だんだんネタに困ってきました。

頑張れよ~のポッチとお願いしますｍ（＿＿）ｍ

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