おはようございます。
佐藤シコミーヌ美香です。
昨日は、8:00に記事が公開されるように予約したつもりが、0:00に公開になっていました。
失礼いたしましたm(__)m
年齢を重ねると見えづらくなるつーアレの影響ですね(^^;)
切ない(^^;)
「毎日シコミーヌ」
早起きが苦手。起きてもすぐに動けません。
でも、寒い朝に温かい味噌汁やスープがあるとホッとします、
だから、時間のある時に準備しいます。
朝寝坊のパニック会費、ひと時のホッとタイムを生む
私の安心「味噌汁。スープセット」をご紹介します。
■材料を切ります
写真は、豚汁用と野菜スープ用です。
どちらにも使う玉ねぎや人参などは一気にフープロで。
この時に野菜だけでなく、豚肉やベーコンも切っておきます。
■1回分ずつ保存容器に入れる
セリアの400mlの保存容器に入れています。
我が家の小さい鍋にいっぱいになる量で、朝全部食べ切ってしまう量です。
豚汁は和風だしを入れて火をかけ、最後に味噌をとけばおしまい。
野菜スープは野菜だしを入れて火にかけ、最後に塩胡椒で味を調えればおしまいです。
どちらも、余力があれば芋類を追加しますが、ほぼ追加なしです(^^;)
■飽きないように、たまに味をかえてみる
飽きないように豚汁と野菜スープを交互に使ったりしますが、
2種類しかないのでそれでも飽きしまうので、たまに味付けを変えます。
野菜スープの方は、アレンジがしやすいです、
カレー粉を足してカレースープ、
ホールトマトを足してトマトスープ、
シチューの素を入れてクリームスープなどなど、
味を変えて別のものとして登場させています。
どれも毎回1から作るのでは時間がかかりますが、
冷凍庫にアレンジしやすい材料のセットがあれば、取りかかるまでのハードルはぐっとさがります。
何より、毎回包丁とまな板を出さなくて済む!!
洗い物も少なくて済む!!
苦手なことは、準備をすることで回避したり、楽にすることが出来ます。
料理は毎日のこと。
家族の健康に関わることでもあり、家計にひびくものでもあります。
続けていくためには、自分に合った仕組みを作っていくことが大切ですね。
まだお席がございます。
ご自分と向き合う第一歩にいかがですか?
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3月9日(木)10:00~12:30 神奈川公会堂
JR東神奈川駅・京急仲木戸駅より徒歩4分/東急東白楽駅より徒歩5分
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だんだんネタに困ってきました。
頑張れよ~のポッチとお願いしますm(__)m
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