おはようございます。
佐藤シコミーヌ美香です。

今月より始めました「1日1冷凍」。

はじめの3日間は、
鶏むね肉の2キロ買ったときの
流れをご紹介してきました。

鶏むね肉2キロを購入したら一気に仕込む①～鶏ひき肉おかず～【1日1冷凍_１】
鶏むね肉2キロを購入したら一気に仕込む②～鶏ハム～【1日1冷凍_2】
鶏むね肉2キロを購入したら一気に仕込む③～捨てられがちなアレコレを活用～【1日1冷凍_3】

本日は、
お昼の準備メンドクサイなとか、
子どものおやつに、
油揚げの冷凍のご紹介。

油揚げって期限が短くて、
あると便利と思って買うものの、
気づくとカチカチになっていたりしませんか？

使うのをすぐ忘れてしまうので、
買ったらすぐに冷凍するようにしています。

小さく切って冷凍し、
みそ汁や炒め物に冷凍のまま
使うことが多いですが、
余力があればお稲荷用に煮ます。

まずは袋の口を開けて、
袋の上から麺棒を転がします。
こうしておくと油揚げが開きやすくなります。
そして洗い物がでない(￣▽￣)

買ってすぐやるので、
値引き商品で大丈夫(￣▽￣)

すぐにできるフードロス削減!!

で、
砂糖やら醤油で煮ます。

粗熱がとれたら冷凍します。

冷凍するときは、
1枚ずつ取れるようにしています。

で、
おかずがない時とか、
ちょっと小腹を満たしたいとかに、
解凍して中にご飯を詰めるだけ。

混ぜご飯とか、
もち米とかしない(￣▽￣)

冷凍愛の詰まった１冊、
収納方法についても書いています。
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