おはようございます。
佐藤シコミーヌ美香です。

今月より始めました「1日1冷凍」。
はじめの3日間は一気に購入した時の
流れをシリーズ化でお届けしました。

鶏むね肉2キロを購入したら一気に仕込む①～鶏ひき肉おかず～【1日1冷凍_１】
鶏むね肉2キロを購入したら一気に仕込む②～鶏ハム～【1日1冷凍_2】
鶏むね肉2キロを購入したら一気に仕込む③～捨てられがちなアレコレを活用～【1日1冷凍_3】

昨日からは、
オヤツやら、ストックやら、
もったいない撲滅など、
日々撮りためたものをランダムにご紹介。

今日は、
もったいない撲滅にやっていることを。
※リクエストも募集しています(￣▽￣)/

しいたけの軸を冷凍しています！

しいたけを使うときに、
その場で裂いて
一緒に使えばいいのでしょうけど、
メンドクサイ(￣▽￣;)

なので、
保存容器に入れて冷凍しいます。

しいたけは、
ほぼ毎週買うので、
3～4週間したら、
冷凍しいたけをまとめて
水と玉ねぎとコンソメで煮ます。

で、
フープロで攪拌したら、
牛乳を足して塩こしょう。

生クリームがあれば足します。

ほ～ら立派なポタージュになりました。

毎回軸を裂くのはキライだけど、
このポタージュは好き💛
好きなものに変わると思う方が
やる気になります。

もったいない撲滅には、
無理に頑張ろうとするより
好きなものに目を向ける方が
続けられていいですね。

冷凍愛の詰まった１冊、
収納方法についても書いています。
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Amazonにとびますので、
ぜひご覧ください。