シコミーヌ復活? ほうれん草の大量消費 使える半調理の冷凍保存

久しぶりの仕込みネタです。

数回に分けて更新予定、

義母ネタも含みます。

 

なぜ、久しぶりにシコミーヌ?なのかというと・・・。

先日、日本ライフオーガナイザー協会の新年会があり、

2次会で尊敬する先輩方とご一緒したのですが・・・。

 

そこで先輩に

「いちいち面白いよね。義母とか、娘とか、シコミーヌとか」

との光栄なお言葉に、

「義母ネタは、手放したいのですけど・・。」

と言ってみたところ、

他の先輩方からも一斉に

NO~

のお声がΣ(・ω・ノ)ノ!

 

もしや、義母ネタ需要ある????

 

「シコミーヌ、もうネタがつきてきまして・・・。」

「いやいや、まだ、あるでしょ!!」

 

えっ、

シコミーヌも需要ある????

 

ということで、

先日の義母からの愛の宅配レポートします!!

今回は、予告電話あり。

 

頂き物のほうれん草が50㎝くらいあるが、

茹でたら美味しかったから送るとのことでした。

(ツッコミどころ満載の他の中身については、また別記事でご紹介します。)

 

ほうれん草は、ありがたい。

ですが、葉物は傷むのが早い。

一度に大量にくるので、どうやったら日持ちさせられるか?
保存方法を考えなくてはなりません。

 

中華鍋にて、3回ほどに分けて茹でました。

 

そして、

玉ねぎをコンソメで煮ます。

一緒に荷物の中にあったブロッコリーの茎の部分、

冷蔵庫に少し残ったキャベツなども一緒に煮ました。
(荷物の中にキャベツもあったのでね。先にあるものからどんどん捌きます)

 

これらを、ぜ~んぶフープロへ。

その後は、保存袋に入れて冷まします。

冷めたら、冷凍庫に平らにして冷凍します。

※予め平らに広げられるスペースを準備!!←ここ重要

 

平らに冷凍しておくと、

縦て冷凍庫に収納できるので後が便利です。

ほうれん草スープの素とでも言いましょうか・・・。

 

鍋に牛乳と一緒に入れて火をかけるだけで、

ほうれん草スープになるので、

疲れた時などにあると便利です。

 

ほうれん草に限らず、

ジャガイモや、かぼちゃでも出来ます。

 

半調理品の冷凍、

良ければ、試してみてくださいね。

 

ではでは、

今後も荷物の中身レポート続けていきますね。

 

尊敬する先輩方のお声がけには

「はい」か「YES」か「する」「やる」の佐藤でした~(^^)/

 

【近日開催予定の講座・イベント】

3月28日(木)あいうえおかたづけ講座

3月31日(日)ライフオーガナイザー2級認定講座

4月6日(土)AM  仕組みで決まる!!冷蔵庫活用講座

4月6日(土)PM ライフオーガナイザー入門講座

4月28日(日)ライフオーガナイザー2級認定講座

 

 

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