今週の仕込み 

おはようございます。

佐藤シコミーヌ美香です。

 

久々の仕込みネタです。

 

最近は、娘たちの食べる量が増え、今まで使っていた保存容器の容量では足りなくなってきました。

ですから、最近は、仕込みもすぐに焼ける用に味付けしておくなどの下ごしらえがメインです。

 

左上  ・切ったシシメジ⇒そのまま汁物・炒め物に利用

・豆腐は買った容器から出して水につけています。この後塩豆腐などに使用

 

中央上 容器小・竹輪2本を切ったもの⇒炒め物などに利用

容器小・小さく切った油揚げ⇒炒め物・汁物に利用

容器大・鶏むねナゲットのたね×2

鶏モモ葱と塩こうじ⇒加熱可能なビニール袋に保存。袋のまま茹でるか、蒸し焼き

鶏モモカレー味⇒からあげ、もしくは焼く

豚汁セット×3

 

右上  ・きんぴら(牛蒡・人参・蒟蒻・鶏モモ

肉団子⇒まとめて作り、ホワイトソースやケチャップに合えると数種類の味で楽しめます

・マリネ⇒トマト・きゅうり・生ハム

 

トレー ・竹輪のカレー味磯辺揚げ

・胡瓜中華味

鶏ハム×2

・豚ロース味噌味⇒オーブン焼き予定

・焼きそばの具(豚肉・玉ねぎ・ピーマン)

 

お肉は、まとめて買った方がお得な場合が多いです。

800g~1㌔ぐらい買い、一気に仕込みをすると、少しだけ使いたいものにも使えて便利です。

(肉ごとに色分けしてみたので、参考にしてみて下さいね。)

 

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(もっと前から試しにはじめてみていたので、最初の頃の投稿は、三女の試練シリーズが多いです(;^_^A)

 

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