さて、これは何でしょう？

先日TVで平野レミさんのお嫁さんの

和田明日香さんが夕飯につかったえのきの軸を

さっと炒めて酒のツマミにしている姿が、

とってもかっこよかった！

で、早速マネしてみようと思いましたが、

えのき1房分だけ炒めるのメンドクサイな・・・。

と思って、

他のきのこの軸も冷凍しておいた。

冷凍しておいたえのき、舞茸、椎茸を炒めてみました。

冷凍のまま、

バターと塩胡椒、ちょっと醤油。

捨てちゃうのもったいない！

美味しかったです。

私的には、えのきより舞茸がヒット。

しめじはボソボソしていましたが、

火が通るのも早く、サッと作れましたよ～。

Stop食品ロス　シリーズはこちら⇊

残ったパスターソースは、冷凍保存であとで楽しむ！【Stop食品ロス:1日目】

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干し椎茸の軸も捨てない【Stop食品ロス:12日目】

 

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